○ 배송시기 : 6.22 ~ 24(3일간)
○ 직거래 판매 : 거창군 복분자 무농약 인증농가(거창복분자작목반등 8개 농가)
○ 복분자 급냉 생과 5kg : 55,000원
○ 판매방식 : 예약 판매
○ 특이사항:무농약인증, 하우스나 비가림 시설농으로 일반농보다 품질이 뛰어남.
○ 배송관련 : 급냉 배송(복분자는 수확과 동시에 눌려지고 물이 생기기기 때문에 급속냉동을 24시간 이상 해서 배송함) 

★ 복분자 액기스 만드는 방법
1. 생과와 설탕을 1:1로 섞는다
2. 용기에 차곡차곡 담고 맨위에 설탕으로 덮어주고 밀봉한다
3. 서늘한 곳에 (3주~1개월) 정도 보관하면서 설탕이 잘 녹도록 주기적으로 저어준다
4. 걸러내어 액기스를 냉장 보관하면서 추가로 2개월 정도 두면 발효가 계속된다
5. 그 이후에는 설탕 성분이 없어지고 몸에 좋은 성분만 남게 된다
6. 물과 희석하여 음용한다.

★복분자 생과로 먹는 방법
1. 생과를 한 번에 먹을 수 있는 양으로 분리하여 냉동보관한다.
2. 생과로 먹거나, 요구르트 등과 함께 갈아 음용한다.

★복분자주 담는 방법

1. 생과와 설탕을 1:0.5로 섞는다(취향에 따라 설탕 조절 )
2. 10일정도 숙성시킨다
3. 일반 소주로 가득 채운다
4. 100일정도 숙성 시킨 후 걸러낸다

★복분자 효능(네이버 상담한의사 위효선님 답변자료 인용)
최근의 복분자를 이용한 여러 실험적인 연구들에서 복분자가 뇌하수체, 난소 등 생식내분비계통에 긍정적인 영향을 미칠 수 있다는 내용이 많이 발표되고 있습니다.
한의학에서 복분자는 수삽약(收澁藥)으로 분류가 됩니다.
그 성질은 따뜻하고(溫) 무독하며, 주로 간(肝), 신(腎), 방광(膀胱)의 경락으로 작용되어 위 장부(臟腑)의 기능과 연관이 됩니다.
그 효능은 신의 장부의 기능을 강화하고 정(精)을 굳건하게 하여, 신의 기능이 허하여 소변을 저리거나, 소변을 너무 자주 보거나, 남성의 경우 조루나 발기부전 등의 양기(陽氣)가 약한 증상을 주로 치료합니다.
그 이름은 복분자(覆盆子)를 먹은 후에 요강을 뒤엎을 정도록 소변줄기가 강해졌다는 이야기에서 유래합니다

 
복분자 밭

복분자

복분자 배송

배송받으시면 이렇게 담으세요.. ^^